發酵過程中產生泡沫是正常的,產生泡沫的主要是因為通氣攪拌強度較大,還有就是培養基和原料組成豐富營養,使得發酵粘度變大,前期攪拌難以攪拌開,產生的泡沫多而且持久;菌種微生物生長也回產生泡沫。面對這些泡沫我們要加以及時處理,通過陶氏消泡劑DF103可以快速有效消除泡沫。
(圖:工業發酵起泡)
?一、面對這些發酵泡沫,陶氏消泡劑DF103在哪一個階段添加可以發揮較大消泡作用呢?
①調整培養基中的成分(如少加或緩加易起泡的原材料)或改變某些物理化學參數(如 pH值、溫度、通氣和攪拌)或者改變發酵工藝(如采用分次投料)來控制,以減少泡沫形成的機會。但這些方法的效果有一定的限度
②采用機械消泡或消泡劑消泡這兩種方法來消除已形成的泡沫。還可以采用菌種選育的方法,篩選不產生流態泡沫的菌種,來消除起泡的內在因素。這就是陶氏消泡劑103消泡除泡的內幕!
(圖:陶氏消泡劑DF103原包裝)
二、發酵過程中消泡方法-陶氏消泡劑DF103消泡快抑泡持久
陶氏消泡劑DF-103是透明100%固含聚醚消泡劑,屬于嵌段型聚醚類物質,年度300~1000左右,流動性好,消泡快抑泡持久。符合食品級標準,可以在生物發酵、菌種培育、工業制糖、發酵工業等行業廣泛應用。使用時,可以直接加入發酵液中,不會與產品發生反應而破壞其性質,不會使產品質量下降而導致檢測不合格,不會影響發酵液中微生物的生長。是其它消泡劑的佼佼者,是發酵行業中的高性價比產品。
總結:廣百進口消泡劑針對各個行業推薦合適消泡方案,定制各個行業用消泡劑,免費提供國際原裝品牌進口消泡劑,滿足對于泡沫問題的要求,同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情歡迎咨詢:133-1177-7034
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